알탕 끓이는 방법에 대해 많은 분들이 궁금해하십니다. 알탕은 한국의 전통적인 해산물 요리 중 하나로, 특히 겨울철에 인기가 많습니다. 오늘은 알탕의 매력과 함께 끓이는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 알탕이란?알탕은 주로 대구알이나 명란을 사용하여 끓인 매운 생선 알탕입니다. 이 요리는 얼큰하고 깊은 맛이 특징이며, 다양한 채소와 함께 조리되어 영양가가 높습니다. 알탕은 따뜻한 국물 요리로, 특히 추운 날씨에 먹으면 몸을 따뜻하게 해주는 효과가 있습니다. 알탕의 재료알탕을 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다:대구알 또는 명란 (200g)고니 (100g)미더덕 또는 오만둥이 (1/2컵)무 (1/6개)양파 (1/2개)미나리 (반줌)대파 (1/2대)청양고추 (1/2개)고추장, 고춧가루, 국간장,..
